ян-кен-пон

ян-кен-пон
Ян-кен-пон * - японское обозначение блюд, в которых используется эффект "кулинарного обмана", т.е. неожиданности, вызываемой внешним видом блюда по сравнению с его консистенцией и вкусом.

Словарь композитов русского языка новейшего периода. - – М. : ФЛИНТА : Наука. . 2012.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "ян-кен-пон" в других словарях:

  • ян-кен-пон —      Японское обозначение блюд, в которых используется эффект кулинарного обмана , то есть неожиданности, вызываемой внешним видом блюда по сравнению с его консистенцией и вкусом.       В понятие ян кен пона не входят, однако, такие приемы, как… …   Кулинарный словарь

  • ЯН-КЕН-ПОН —         Японское обозначение блюд, в которых используется эффект «кулинарного обмана», то есть неожиданности, вызываемой внешним видом блюда по сравнению с его консистенцией и вкусом.         В понятие ян кен пона не входят, однако, такие приемы …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Пон-л’Эвек (Кальвадос) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пон л’Эвек. Коммуна Пон л’Эвек Pont l’Évêque Страна Франция …   Википедия

  • Пон-Белланже — Коммуна Пон Белланже Pont Bellanger Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Пон-Фарси — Коммуна Пон Фарси Pont Farcy Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Пон-Сен-Мар — Коммуна Пон Сен Мар Pont Saint Mard Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Ла-Кен — Коммуна Ла Кен La Caine Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Обиньи-о-Кен — Коммуна Обиньи о Кен Aubigny aux Kaisnes Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Тюньи-э-Пон — Коммуна Тюньи э Пон Tugny et Pont Страна ФранцияФранция …   Википедия

  • Alex Kidd in Miracle World — Европейская и американская обложка игры Разработчик Sega …   Википедия

  • Боме — Коммуна Боме Beaumé Страна ФранцияФранция …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»